ALVARO MARTINEZ

 

Sus inicios como cocinero se remontan a 1992, año en el que comenzó su periplo por los mejores fogones nacionales en restaurantes como Martín Berasategui, Arzak, Zuberoa y, como no, El Bulli. Tras curtirse junto a algunos de los mejores chefs del mundo, se lanzó al emprendizaje con el Cubita Kaia en 1998, restaurante con el que se consolidó como joven promesa de nuestra cocina.

 

En 2012, tras un periodo alejado de los fogones, vuelve con fuerza a este nuevo proyecto: Sukam.

Dirección:
Plaza Zubiko, s/n
48.930 -  Las Arenas (Getxo)

VIZCAYA

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